Η ιστορία πάει πολύ πίσω στη εποχή του Μεσαίωνα αφού οι Πλάτρες αναφέρονται ανάμεσα στα 119 χωριά της Επαρχίας Λεμεσού, τα οποία υπήρχαν από την εποχή των Λουζινιανών (Φραγκοκρατία, 1192-1489 μ.χ.) και των Ενετών (1489-1571 μ.χ.).
Είναι ενδιαφέρον να εξερευνήσετε την ιστορία και την προέλευση κάθε πιάτου για να βελτιώσετε την γευστική εμπειρία. Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει την αντίληψη, την εκτίμηση και την αξιολόγηση της γεύσης ενός φαγητού.